지중해식 식단이 치매 예방에 정말 도움이 될까요?

코넬 의대의 리사 박사는 지중해식 식단을 섭취하는 사람들과, 그렇지 않은 사람들의 뇌에 어떤 차이가 있는지 살펴보았습니다.

연구

연구진들은 치매가 없는 사람들 70명을 모집해 2개의 그룹으로 나누었습니다. 한 그룹은 지중해식 식단을 섭취했고, 다른 그룹은 일반 식단을 따랐습니다.

결과

일반 식단을 따른 사람들은 지중해식 식단을 따른 사람들보다 뇌에 베타 아밀로이드 침착물이 더 많았습니다. 

베타 아밀로이드 침착물은 알츠하이머병 환자의 뇌에서 발견되는 물질입니다.

또한, 일반 식단을 섭취한 사람들의 뇌는 상대적으로 활동량이 적었습니다.

결론

리사 박사는 말합니다.

"이와 같은 변화는 알츠하이머병에 의해 특히 큰 영향을 받는 뇌 영역에서 관찰되었습니다.

이 모든 것은 우리가 먹는 음식이 알츠하이머 발병 위험에 적지 않은 영향을 미칠 수 있다는 점을 의미합니다.

몸을 위해서도, 뇌를 위해서도 먹는 음식에 신경을 써주세요."

연구진들은 오랜 기간 지중해식 식단을 섭취한 경우 알츠하이머 발병을 최대 3년 반까지도 지연시킬 수 있다고 합니다.

'그래서, 지중해식 식단이 뭔가요?'

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