영상으로 전할 수 없는 맛

👉에디터 PICK 

특별한 양념 없이 묵은지 하나로 들기름 김치 볶음을 만들었어요. 흐르는 물에 고춧가루 없이 묵은지를 씻고 대가리만 잘라 그대로 냄비에 투척. 들기름 넉넉히, 설탕 조금 넣고 볶다가 보글보글 끓으면 표고버섯 가루로 감칠맛을 더하고 다시마 바닥에 깔고 쌀뜨물 넣고 30분 정도 끓이면 끝. 특별함이 하나도 없는 김치에서 어떻게 이렇게 깊고 푸근한 맛이 날까요? 다른 반찬 필요  없어요. 밥 한 공기, 아니 두 공기만 준비 하세요. 🤗