장수 공식 = 과일 2 + 채소 3? 이게 무슨 뜻일까요?

연구

2021년 3월 1일에 Circulation 저널에서 발행된 연구는 하루에 5개의 과일과 채소 섭취를 권장합니다.

이 연구에서는 30년 동안 추적한 2백만 명 이상의 식이 및 사망 데이터를 분석했습니다.

결과

하루에 과일 2회와 채소 3회를 섭취한 사람들은 하루에 과일이나 채소만 2회씩 섭취한 사람들에 비해 심혈관 질환으로 인한 사망 위험이 12% 더 낮았습니다.

과일과 채소에는 칼륨이 풍부하고, 칼륨 섭취는 혈압을 낮추는 것과 관계있습니다.

한 가지 명심할 점은 아래와 같은 음식에서는 유의미한 장수 효과가 관찰되지 않았습니다.

- 전분이 많은 채소(감자, 옥수수 등)

- 과일 주스

더 건강한 선택지로는 잎채소, 당근, 베리, 그리고 감귤류 과일들이 있습니다.